| 완도물산영어조합법인 최인녕 대표 |
| 한국을 넘어 세계로…식품한류 역할 ‘톡톡’ 최고 품질로 정직한 식문화 선도하는 조미김 本家 완도바다서 채취한 원초만 사용 우수성 인정받아 영양-풍미 좋아 해외서 ‘인기’ 수출량 매년 상승↑ 세계한인경제대회서 김밥용김 600만불 규모 수출 협약 |
| 입력시간 : 2020. 02.20. 10:12 |
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완도물산영어조합법인은 이번 협약을 통해 총 김밥용김 2만 박스를 미국SYY에 수출하기로 약속했으며, 세계한인경제인대회를 통해 해외시장에 진출한 나주시 관내 최초 기업이다.
세계한인경제대회는 전 세계 각국 한인 경제인들이 한자리에 모여 모국의 경제발전과 무역증진과 국내 중소기업 및 청년들의 해외진출을 지원하고, 한인 경제인 네트워크 강화를 통해 유관기관과 상생발전을 모색하는 자리다.
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나주시 남평읍에 위치한 완도물산영어조합법인은 1996년 설립, 자사브랜드 ‘새우표’를 출시했으며 나주스타기업, 전라남도 유망중소기업, 광주·전남중기청 수출유망기업, 중소기업청 벤처기업으로 선정되는 등 최고 품질로 정직한 식문화 선도하는 조미김(전장김, 식탁용김, 김밥용김, 자반류, 가루김, 선물김, 스낵형김) 제조 및 수출 전문기업으로 명성을 날리고 있다.
우리의 미래의 먹거리를 책임지고 발전시켜 전 세계에 한국김의 우수함을 알리고 있는 글로벌 조미김 제조회사로써 연구와 투자를 아끼지 않으며, 세계적인 브랜드 육성의 일환으로 ‘새우표’를 만들어 세계에 한국김의 우수성을 전파하고자 노력하고 있다.
특히 우리바다에서 자란 원초만을 사용해 맛과 영양이 고스란히 담겨 있어 수많은 온·오프라인 업체와 협력관계를 맺으며 꾸준한 성장을 이어 오고 있다.
완도물산영어조합법인은 ‘미래지향적’, ‘환경친화적’, ‘인간존중’의 기업이념에 바탕을 두고 끊임없는 연구개발을 통해 고객의 행복을 최상의 가치로 추구하고 있다.
김은 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 먹거리다. 김은 아미노산과 체내의 물질대사에 효소의 재료로 쓰이는 미네랄이 풍부하게 들어있다. 또 비타민과 철분이 다량 함유돼 있어 건강식품으로도 최고다.
완도물산영어조합법인은 이처럼 맛도 좋고 몸에도 좋은 김을 단순한 음식의 개념을 넘어 제품에 기능성을 더해 맛과 질을 향상시키고 있으며, 완벽한 위생관리로 식품의 안전성 제고에도 만전을 기하고 있다.
또한 고객의 만족을 최대화하기 위해 갓 구워진 김을 가장 빠른 시간 내에 고객에게 정확 하게 공급하는 체계를 확립해 실행하는 등 직접생산과 가공·유통·판매까지 원스톱 생산체제를 갖췄다. 더불어 ‘ISO9001 인증’을 비롯해 ‘수산전통식품 품질인증’, ‘HACCP 인증’ 등을 통해 최상의 조미김으로 인정받고 있다.
21세기는 새로운 맛과 웰빙식품을 요구하고 있다. 완도물산영어조합법인은 이러한 변화의 물결에 부응해 맛의 차별화를 지속적으로 개발해 소비자에게 최고의 품질을 전달하며 발전을 거듭하고 있다.
더불어 미래지향적인 기업파트너로 무한한 가능성과 역량을 갖추기 위해 노력하고 있으며, 우수한 기술과 품질로 믿을 수 있는 브랜드로 거듭나며, 조미김의 대표기업으로 한국을 넘어 세계 속으로 뻗어나가고 있다.
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완도에서 3대째 김을 생산하고 있는 남편 김천일 대표와 공동대표를 맡고 있는 최인녕 대표는 이론(무역학 석사, 박사)과 실무를 겸비한 경영인이다. 그는 완도김의 우수성을 알리고 예전의 명성을 되찾는 데 온 정성을 기울이고 있다.
완도물산영어조합법인은 20년 넘게 조미김을 생산해오고 있습니다. 대표님의 경영이념에 대해 말씀해 주세요.
저희 완도물산영어조합법인은 최고의 설비와 좋은 원료로 엄마의 마음을 담아 식품을 제조하고 있습니다. 안으로 소비자에게 좋은 것만을 드리겠다는 생각으로, 밖으로는 한국을 대표할 수 있는 조미김 회사가 되겠다는 각오로 사업에 임하고 있습니다. 설립 이후 감사하게도 조미김에 관해서 많은 곳의 인정을 받고 있으며, 세계로 진출하는 조미김 회사로 거듭나며 새로운 역사를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
‘사람이 먼저다’라는 말이 있듯이 ‘사람이 기업이다’라는 마음으로 회사의 직원 한사람, 한사람을 소중하게 생각하고 존중받는 기업문화를 만들려고 노력하고 있습니다.
조미김으로 많은 곳에서 인정을 받을 수 있었던 비결은 무엇이라고 생각하십니까?
저희 완도물산영어조합법인은 완도바다에서 채취한 원초만을 이용하고 직접 착유한 들기름과 참기름을 사용해 조미김을 생산함을 원칙으로 합니다.
이러한 우수한 원초를 구매해 ‘원초3중관리시스템(TIS)’을 통해 원초의 풍미와 질감을 그대로 제품에 담고 있습니다. 그래서 품질이 우수하며 맛이 고소하고 씹히는 식감이 탁월합니다.
또 매년 김에 대한 연구와 투자를 아끼지 않고 있습니다. 설비는 물론 세계적인 기술파악 및 기술연구를 통해 제품개발에 적극 반영하고, 공장 또한 생산능력 향상과 위생관리 등을 철저히 하고 있습니다.
특히 팔도를 넘어 세계적인 조미김 생산 해외수출업체로도 명성이 자자합니다.
국내와 세계의 동향을 파악해 시장상황과 현지상황에 맞게 상품을 개발하고 수출하고 있습니다. 2013년 ‘백만불 수출의탑’ 수상에 이어 2015년 ‘5백만불 수출의탑’을 수상했으며, 2015년 중국, 태국, 말레이시아, 싱가폴, 미국 수출에 이어 2016년에는 베트남과 유럽까지 수출지역 확대를 통해 식품한류에 단단히 한 몫 하고자 노력하고 있습니다.
수출국가의 기호를 파악하고 현지화해 한국김을 알리고, 글로벌 식품기업 발돋움을 위한 세계적인 네트워크 구축은 물론 ‘새우표’라는 브랜드를 범 세계화해 나가고 있습니다.
영양이 풍부하고 풍미가 좋은 김은 해외에서 큰 인기를 누리며 수출량이 매년 상승하고 있습니다. 이에 발맞춘 국제경쟁력 확보를 위해 2017년 2월 완도군 약산면에 국내 최초의 HACCP인증 김가공공장 ‘새우표 완도물산’을 준공했습니다. 하루 2만5000속 규모의 생산시설을 본격 가동하게 되면서 연간 30명 이상의 신규고용을 창출해 지역경제 활성화에 일조하고 있습니다.
웰빙에 대한 소비자 관심이 높아지면서 조미김에 대한 선호도와 소비가 급증했고 미국, 태국, 중국 등을 중심으로 대중화 되면서 조미김이 다양화 되고 인기가 높아지고 있으며, 해외 시장에서 조미김이나 김으로 만든 스낵류가 웰빙간식으로 인기를 모으고 있습니다. 특히 김을 반찬보다는 영양 간식으로 많이 먹는 해외 현지인들의 입맛을 겨냥해 2018년 신규 개발한 김치맛김, 치즈맛김(어린이김전용), 양꼬치맛김(중국전용), 불닭볶음맛김 등은 큰 호응을 얻고 있습니다.
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‘새우표’ 브랜드는 어떤 뜻과 의미를 담고 있는지요.
우리의 입맛에 맞게 미래의 먹거리를 책임지고 발전시켜 전 세계에 한국김의 우수함을 알리고자 ‘새우표’ 브랜드를 만들었습니다. 엄선된 재료만을 사용하는 ‘새우표’는 한국김의 가장 기본에 되는 고소함과 바다의 이미지를, 물위로 비상하는 새우의 형상을 사실적으로 담아 세계로 비상함을 담고, 붉은 계열 색상을 통해 식감 자극을 표현했습니다. 또한 새우라는 식재료를 통해 바다에서는 나는 식재료이자 해물요리의 감초 역할을 하는 새우를 선택함으로써 전 세계 식탁의 감초와 같은 존재로 자리매김을 할 수 있기를 바라는 뜻도 담겨 있습니다.
조미김의 생산 공정에 대해 간단히 설명바랍니다.
늦가을(11월)부터 이른봄(3월)까지 생산돼 서해지역의 산지에서 구입된 생김은 냉동 창고(영하 20℃)에 입고됩니다. 냉동 창고에서 출고된 생김은 선별을 통해 구이기에 넣어지고, 1차 구이로 약 240~250℃의 온도에서 13~14초간 굽습니다. 이후 엄선된 재료로 위생적인 조미기에서 조리법에 맞게 조미를 하고, 원적외선 살균처리기로 살균처리를 합니다. 2차 구이로 약 250℃의 온도에서 14~15초간 굽습니다.
이렇게 만들어진 조미김은 자동센서에 의해 정확하게 계수해 상품별 크기에 맞게 자동으로 절단합니다. 절단된 조미김은 자동포장기를 거치면서 OPP또는 알미늄포장으로 밀봉 포장작업을 거쳐 박스에 정해진 수량씩 입상합니다. 모든 공정이 완성되면 출고과정 및 유통과정을 거쳐 전국 또는 세계의 소비자에게 배송됩니다. 조미김의 원료이기도 한 마른김(화입김)은 생김에 있는 수분을 화입기로 건조해 5% 이하로 수분함량을 낮추는 작업을 하고, 은박 방수지로 밀봉해 가공합니다. 화입 된 김은 오랫동안 보관이 가능하며 맛과 향이 오래 유지됩니다.
대표님은 함께 일하는 직원들에 대한 애정 또한 남다른 것으로 소문나 있는데요. 특히 직원들의 역량개발에 투자를 아끼지 않으신다고 하던데요.
중소기업은 이직이 많은 데 이직 없이 오래 근무하고 있는 직원들에게 늘 감사한 마음입니다. 식품사업은 시간이 지나면 계속 업그레이드되고 그때마다 그 시기에 맞는 교육이 필요합니다. 직원들의 능력계발을 위해 원하는 교육 프로그램을 수강할 수 있도록 교육비와 교재비 등을 100% 지원하고 있습니다. 또 자기 능력계발을 열심히 하는 직원과 신제품 개발 등에 기여한 직원에게는 두둑한 인센티브와 상여금으로 격려하고 있습니다.
앞으로 완도물산영어조합법인이 나아갈 방향에 대해 말씀해 주세요.
새우표 완도김의 매출목표를 500억원으로 정하고 2021년도까지 달성할 계획입니다. 고객의 작은 불편과 불만도 크게 듣고, 협력사와 상생하는 기업이 되겠습니다. 사회적 책임을 다하며 지역과 나눔을 실천하면서 조미김에 있어 한국을 대표하는 기업으로 꾸준히 성장할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
한국 조미김의 세계적인 인기에 힘입어 날로 성장하고 있는 저희 완도물산영어조합법인은 항상 고객의 행복과 건강을 생각하며, 변화를 선도하고 미래를 창조해 나갈 수 있도록 전 임직원이 끊임없이 노력하는 기업이 되겠습니다. 그리고 자부심을 갖춘 프리미엄 조미김 브랜드를 지속적으로 만들어 갈 것을 약속드립니다.
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≫ 회사 주요연혁 ≪
- 1996.05.31 완도식품 설립 - 1999.11.01 완도물산으로 명칭 변경 - 2011.03 이노비즈 기업선정 - 2011.09 나주시 스타기업선정(지식경제부, 전남 테크노파크 주관) - 2012.05 2012 우리지역 일하기 좋은 기업 선정(전라남도) - 2012.09 중국 무역교류단 참가(전남도 주관), 새우표 상표권 인수 리뉴얼화 시행 - 2012.12 수출유망중소기업 선정(중소기업청), 지역경제 활성화 이바지 도지사 ‘공로상’ 수상 - 2013.01 나주시우수특산물지정(녹차자반, 녹차재래돌김, 재래돌김) 2013.02 전라남도 수출상 ‘우수상’ 수상(전라남도) - 2013.04 수산물가공시설 등록 - 2013.05 IP지식센터 스타기업 인증업체(전남지식센터) - 2013.06 벤처기업 선정(중소기업청) - 2013.11 여성친화기업 선정(여성가족부, 나주시) - 2013.12 백만불 수출의탑 수상 - 2014.06 상표등록(새우표금메달) - 2014.07 특허(제10-1425673호 매생이김제조방법) - 2014.12 최인녕 수출상 국무총리 표창수상/ 수출유망중소기업 선정 - 2015.03 최첨단 HACCP시설 조미김 가공공장 1500평 준공 - 2015.06 전라남도지사 통합상표사용 허가서 인증 - 2015.08 할랄인증(10품목)획득/ FDA인증(3품목)획득 - 2015.11 HACCP 인증 - 2015.12 5백만불 수출의탑 수상 - 2016.01 베트남수산물가공시설등록/태국수산물가공시설등록 - 2016.09 2016년 자카르타 K-SEAFOOD 프로모션 참여(한국무역협회) - 2017.01 2016년 전라남도 중소기업 대상 ‘금상’수상 - 2017.02 완도산지가공공장 최신시설 2500평 준공 (1일 2만5000속 생산) 완도군 약산면
박은정 기자 gnp@goodnewspeople.com 박은정의 다른 기사 보기
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