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ÀԷ½ð£ : 2021. 04.12. 15:31


¿Ïµµ±ºÀÇ ¼ö»ê¹° ÇؿܽÃÀå °³Ã´°ú ÇÔ²² ¼öÃâ È°µ¿ÀÌ ÇÑ °ÉÀ½ ÇÑ °ÉÀ½ °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.

¿ÏµµÇ× ¹èÈĺÎÁö¿¡ ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ°¡ °Ç¸³°ú ÇÔ²² ¼öÃâ·Î À̾îÁ®, ÇؿܽÃÀå °ø·«ÀÌ °¡¼ÓÈ­µÇ°í ÀÖ´Ù.

¿Ïµµ±ºÀº Áö³­ÇØ 12¿ù ü°èÀûÀÌ°í Àå±âÀûÀÎ ¼ö»ê¹° ¼öÃâÀ» À§ÇØ °Ç¸³µÈ¡¸¿Ïµµ ¼ö»ê¹° ¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ¡¹ ÁØ°ø½ÄÀ» °¡Á³´Ù. ÁØ°ø°ú ÇÔ²² ¿ÏµµÀÇ ´ëÇ¥ Ư»êÇ°ÀÎ Àüº¹ÀÌ ÇØ¿Ü ½ÃÀå ÁøÃâ¿¡ ³¯°³¸¦ ´Þ°Ô µÆ´Ù.

ÀÌÈÄ Áö³­ 3¿ù2ÀÏ ¿Ïµµ±ºÀº ¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ¿¡¼­ È°Àüº¹ 2ÅæÀ» ´ë¸¸À¸·Î º¸³»´Â ù ¼±Àû½ÄÀ» °¡Á³´Ù. ƯÈ÷ À̹ø ¼öÃâÀº ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ ÁØ°ø ÀÌÈÄ Ã¹ ¼öÃâ·Î Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¼öÃâ ÆÇ·Î È®´ë µî ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ´Â »óȲ¿¡¼­ ÀÌ·ï³½ ¼º°úÀÌ´Ù.


¿ÏµµÇ× ¹èÈĺÎÁöÀÎ ¿ÏµµÀ¾ À庸°í´ë·Î¿¡ °Ç¸³µÈ ¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ(ÀÌ»çÀå ¹Ú³²±Ô)´Â ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ð·Î °Ç¸³µÆ´Ù. ÃÑ »ç¾÷ºñ 81¾ï ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ ¿¬¸éÀû 2õ521§³, Áö»ó 2Ãþ¿¡ ¼öÁ¶µ¿°ú ³Ãµ¿¡¤³ÃÀå½Ç, ±Þ¼Óµ¿°á½Ç, °¡°ø½Ç, È«º¸°ü, ·ÎÄà Ǫµå ¸ÅÀå, ¹ÙÀÌ¾î »ó´ã½Ç µîÀ» °®Ãè´Ù. ƯÈ÷ Çؽç(HACCP)ÀÎÁõ ½Ã¼³ÀÎ ±Þ¼Óµ¿°á½Ã½ºÅÛ°ú ³Ãµ¿³ÃÀ庸°ü µî Çö´ëÈ­µÈ ½Ã¼³·Î ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸, ¼öÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù. ¿î¼Ûºñ¿ë Àý°¨°ú °Ë¿ªºÎÅÍ Åë°ü±îÁö ÇÑ ¹ø¿¡ ½Å¼ÓÇÏ°Ô Ã³¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ë¿Ü °æÀï·Âµµ °®Ãß°Ô µÆ´Ù.

¿Ïµµ¼ö»ê¹° ¼öÃâ¹°·ùÁ¶ÇÕÇùµ¿Á¶ÇÕ ¹Ú³²±Ô ÀÌ»çÀåÀº ¡°±×µ¿¾È ¹°·ù¼¾ÅÍ°¡ ¾ø¾î ÇÞºû¿¡ ³ëÃâµÈ Àüº¹ÀÌ Æä»ç¿¡ À̸£´Â µî ¸¹Àº ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ÃÖ÷´Ü ¼ö»ê¹°¹°·ù¼¾ÅÍ °¡µ¿À¸·Î ¿Ïµµ ¼ö»ê¹° ¼öÃâ ÀÔÁö°¡ °­È­µÇ°í ¼öÃâ ÆǷΰ¡ È®´ëµÇ¾î ¼ö»ê¾÷ÀÇ È°±â¸¦ ã°Ô µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

½Å¿ìö ¿Ïµµ±º¼öµµ °ü°èÀÚµéÀÇ ³ë°í¿¡ °¨»ç Àλ縦 ÀüÇϸç, ¡°Ã»Á¤ ÇØ¿ª¿¡¼­ ÀÚ¶õ Àüº¹ µî ¿Ïµµ ¼ö»ê¹°ÀÌ ¾ÕÀ¸·Î ´ë¸¸»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è °¢±¹À¸·Î ¼öÃâµÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù.¡±¸é¼­ ¡°¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ°¡ ¿ì¸®³ª¶ó ¼ö»ê¹° ¼öÃâ ÀüÁø±âÁö·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ±â´ëÇÑ´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.

¿Ïµµ´Â Àü±¹ Àüº¹ »ý»ê·®ÀÇ 81%, ÇØÁ¶·ù 45%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ö»êµµ½Ã´Ù.

Àüº¹ÀÇ °æ¿ì ¿¬°£ 1¸¸tÀÌ»óÀ» »ý»êÇÏ´Â ÁÖ»êÁö´Ù. ¿ÃÇØ »ý»ê·®Àº 1¸¸4õ¿©tÀ¸·Î Áö³­ÇØ 1¸¸2õ332t ´ëºñ 10% ÀÌ»ó Áõ°¡Çß´Ù. ¡®Äڷγª¡¯ »çÅ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ̶ó´Â ÀνÄÀÌ ÆÛÁö¸é¼­ ¼ö¿ä°¡ ¿ÀÈ÷·Á ´Ã¾ú´Ù. ¡®µå¶óÀ̺꽺·ç¡¯ ÆǸűîÁö »ý°Ü³µÀ¸¸ç, ¿Â¶óÀÎ ÁÖ¹®µµ ´Ã¾ú´Ù.

±×·¯³ª ±×µ¿¾È ¿Ïµµ Àüº¹ÀÇ ¼öÃâ±æÀº ³ì·ÏÄ¡ ¾Ê¾Ò´Ù. ¹°·® È®º¸´Â ¹°·Ð ÇؿܱîÁö Àå±â°£ »óÇ°¼ºÀ» À¯ÁöÇϱⰡ ½±Áö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

±×µ¿¾È ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» À§ÇØ ¾î°¡µéÀº »êÁö¿¡¼­ ¹°·®À» È®º¸ÇØ °³º°ÀûÀ¸·Î ¼öÁ¶¿¡¼­ ¼øÄ¡½ÃŲ ÈÄ ÇÑ °÷¿¡ ¸ð¿© È°¾îÂ÷·Î ¿Å°Ü ½Æ°í ±¤¾çÀ̳ª ºÎ»êÀ¸·Î ¿î¼ÛÇØ ¼öÃâ°Ë¿ªÀ» ¸¶Ä¡°í ¼±¹Ú¿¡ ¼±ÀûÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ º°µµ·Î Á¤ÇØÁø °ø°£ ¾øÀÌ ³ëÃâµÈ ȯ°æ¿¡¼­ È°¾îÂ÷·Î ¿Å°Ü ½Æ´Ùº¸´Ï ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ Àüº¹ÀÇ È°·Âµµ°¡ ¶³¾îÁö°í Æó»ç°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â µî ¾î·Á¿òÀÌ ¸¹¾Ò´Ù. ÀÌ°°Àº »óȲÀÌ ¹Ýº¹µÇ¸ç ¼öÃâ·® °¨¼Ò°¡ ¿ì·ÁµÇÀÚ Àüº¹ ¾÷°è¿Í ¿Ïµµ±ºÀÌ ÇÔ²² ¼ö±ÞÁ¶Àý ±â¹Ý½Ã¼³¿¡ ³ª¼± °ÍÀÌ´Ù.


Áö³­ 2017³â ¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ ÀÔÁÖÈñ¸Á ¾÷ü¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú 27°³ ¾÷ü·Î ³ªÅ¸³ª °°ÀºÇØ 11¿ù Àü³²µµ »ç¾÷ºÎÁö Ç׸¸½Ã¼³ »ç¿ëÀ» ½ÅûÇß´Ù. À̵ëÇØ 2018³â ±¹ºñ 25¾ï¿ø, ±ººñ, µµºñ µî ÃÑ 55¾ï¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ È®º¸ÇÑ ÈÄ º»°ÝÀûÀÎ °Ç¸³¿¡ ³ª¼¹°í 2³â¸¸¿¡ ÁØ°ø½ÄÀ» °®°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.

º»°Ý °¡µ¿µÈ ¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ´Â ÃÊ´ë ÀÌ»çÀå¿¡´Â Àüº¹¼öÃâ¾÷ü Çع̿ø ¹Ú³²±Ô ´ëÇ¥°¡ ÃëÀÓÇß´Ù. ¿ÏµµÀüº¹ ¼öÃâ¿¡ ¾ÕÀå¼­°í ÀÖ´Â ¹Ú ÀÌ»çÀåÀº ¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ùÇùµ¿Á¶ÇÕ ÃÊ´ë ÀÌ»çÀåÀ¸·Î ¼öÃâ¼¾Å͸¦ À§Å¹, ¿î¿µÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.

¹Ú ÀÌ»çÀåÀº ¡°¼¾ÅÍ¿¡ Á¶¼ºµÈ 10°³ÀÇ ´ëÇü ¼öÁ¶´Â 1ÀÏ 40Åæ±îÁö º¸°üÀ¸·Î Àüº¹ ¼öÃâÀÇ °¡Àå Å« ¾î·Á¿òÀÎ Å©±â ¼±º°°ú ¾ÈÀüÇÑ º¸°ü µîÀ» ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ´ë¿Ü °æÀï·Â È®º¸¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¿Ïµµ¼ö»ê¹°¼öÃâ¹°·ù¼¾ÅÍ´Â ¾ÕÀ¸·Î ´ë¸¸, ¹èÆ®³², Áß±¹ µî¿¡ ¼öÃâÀ» °ÔȹÇÏ°í ÀÖ°í °¡°ø ¼öÃâ¿¡µµ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Ïµµ¼ö»ê¹°ÀÇ ±Û·Î¹ú ½ÃÀ尳ôÀ» À§ÇØ ¿Ïµµ±ºÀº ¿Ïµµ»ê ¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú ûÁ¤ÇØ¿ª¿¡¼­ »ý»êµÈ ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼ö»ê¹°À̶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë¸®´Â ÀÏÀÌ ¿ì¼±µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â È®½ÅÀ¸·Î ÇؿܽÃÀ尳ô¿¡ ³ª¼­°í ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ¿Ïµµ±ºÀº Áö³­ÇØ 5,447Åæ(6õ 4¹é¸¸ ´Þ·¯)ÀÇ ¼ö»ê¹° ¼öÃâ ½ÇÀûÀ» °ÅµÎ¾ú´Ù.


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