| <김치 명가> 농업회사법인 ㈜문스팜 | 농업의 가치! 소농의 가치! 실현한다
100% 국내산 농산물로 김치 제조하는 전남형예비사회적기업
방부제NO! 화학조미료NO! 색소NO! 안전하고 건강한 먹거리 생산
“엄마 전통손맛 담아 내 가족이 먹는 음식처럼 365일 정성 다합니다” | | | | 입력시간 : 2022. 11.29. 15:34 |
가을이 무색할 만큼 얼마 전까지 덥던 날씨가 점점 쌀쌀함이 더해지고 있다. 한해의 종반을 향한 이맘때가 되면 각 가정에서는 김장준비가 서서히 시작되는 시기이기도 하다.
‘김치 없이 못살아~ 나는 못살아~’라는 노래구절이 있을 만큼 우리나라 사람들의 필수 반찬이면서 한국 사람들의 최애 음식이기도한 김치.
나주시 동강면 장동리에 위치한 농업회사법인 ㈜문스팜(대표 김광일)에서는 100% 국산원료 만을 사용해 최고 품질의 김치를 생산하며 성장가도를 달리고 있어 주목받고 있다.
2019년 7월 설립한 문스팜은 김치 전문기업으로 ‘농업의 가치!’ ‘소농의 가치!’ ‘공유·확산’ 소셜미션을 실현하기 위해 노력하는 전남형예비사회적기업이다.
문스팜은 김치제조에 필요한 재료들을 나주지역 고령소농의 농산물을 우선적으로 구매하고 있으며, 가공에 필요한 인력 또한 지역민을 우선적으로 고용해 일자리를 창출하며 지역공동체 활성화에 보탬이 되고 있다.
또 안전하고 건강한 김치제조를 위해 2020년 식품관리인증인 HACCP시설을 완료했으며, 전라남도지사 인증을 획득해 김치제조 전문기업으로 위상을 갖췄다.
김치의 주재료인 배추는 물론 양파, 배, 찹쌀, 쪽파, 부추, 갓, 고춧가루 등 농산물 모두를 인근지역 농가에서 구입하고 있으며, 양념에 사용하는 육수의 재료인 다시마와 청강은 완도에서, 소금 새우젓 멸치젓은 신안에서, 액젓은 목포 등에서 구입해 재료의 확실함을 보장하고 있다.
이처럼 100% 국내산 농산물로 김치를 제조하고 있는 문스팜은 방부제, 화학조미료, 색소 등을 전혀 사용하지 않고, 내 가족이 먹는 음식처럼 365일 정성을 다하고 있는 것.
특히 절임배추로 먼저 사업을 시작했던 김광일 대표 부모가 김치사업에 함께 동참해 아버지가 먼저 걸었던 사업노하우와 어머니의 손맛이 더해져 ‘가족경영’이라는 든든한 신뢰가 고객들에게 전달되고 있다.
더불어 지역의 어려운 이웃을 위해 김장김치를 기탁해 사회공헌 활동에도 한몫을 담당하고 있다.
문스팜에서 만들어지는 김치는 포기김치, 깍두기, 알타리김치, 파김치, 열무김치, 백김치, 갓김치, 열무물김치, 묵은김치, 맛김치, 석박지, 홍깃나박, 오이소박이, 부추김치, 얼갈이김치, 보쌈무김치, 보쌈김치 등이 있다.
묵은지를 제외한 모든 김치는 당일 주문 들어온 물량만을 바로 제조·보급해 신선함이 보장되고 있다. 여기에 고객들이 희망하는 밑반찬도 조금씩 만들어 선보이고 있으며 종류와 판매를 늘려갈 계획으로 구상 중에 있다.
문스팜은 기관이나 업체의 구내식당, 학교급식, 어린이집, 식당 등에 김치를 납품하고 있으며 네이버쇼핑, 옥션, 지마켓, 남도장터, 롯데온 등 온라인쇼핑을 통해서도 판매가 활발하게 이뤄지고 있다.
또 김치를 직접 담가 후원을 하거나 나눔을 하기위한 기관이나 단체들을 위해 절임배추와 김치속을 제공하는 김장체험도 운영하고 있다.
김광일 대표는 “농산물유통업체에서 일을 하던 중 부모님의 권유로 김치사업에 뛰어들어 처음에는 시행착오를 겪기도 했지만 부모님의 적극적인 후원과 고객들의 성원에 힘입어 안정을 찾아가고 있다”며 “손맛이 좋으시고 전통방식과 최고의 재료만을 고집하는 어머니의 솜씨가 고객들의 입맛을 사로잡으며 고정고객이 점점 늘고 있다”고 말했다.
30대 후반인 김광일 대표는 청년사업가답게 블로그, 인스타그램, 페이스북 등 SNS를 활용한 홍보에 주력하고 있으며, 나주시농업기술센터, 나주시시니어센터, 나주시사회적기업협의회, 나주로컬푸드직매장, 나주시공공급식지원센터, 광주원협유통사업단 등과 네트워크를 형성해 나가고 있다.
문스팜은 딸을 사랑하는 부모의 연륜과 웃는 모습이 예쁘고 아직 앳되고 여려 보이는 김광일 대표의 패기가 더해져 더욱 맛있는 김치가 제조될 것으로 믿음이 전해지는 곳이었다.
가족의 밝은 행복이 전해지는 이곳 문스팜에서 김치를 주문해도 후회는 없을 듯….
박은정 기자 gnp@goodnewspeople.com 박은정의 다른 기사 보기
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